Das Projekt
Das Projekt zielt darauf ab, das Einkommen von Familien und die Widerstandsfähigkeit ihrer Produktionssysteme mit Hilfe eines systemischen Ansatzes zu erhöhen, der sich mit Produktion, Transformation, Marketing, Konsum und öffentlicher Politik befasst.Ziel ist es, die Widerstandsfähigkeit der bäuerlichen Produktionssysteme des bolivianischen und peruanischen Hochlandes durch einen systemischen Ansatz zu erhöhen, der die Produktionsstätten von Cañahua und Tarwi berücksichtigt, sowie durch die Verbesserung der Produktion, der Vermarktung und des Verbrauchs von Supernahrungsmitteln, die Teil des Agrar- und Ernährungserbes beider Länder sind.Das Projekt wird zur Entwicklung einer nationalen Politik zur Anpassung an den Klimawandel in beiden Ländern beitragen. Es werden Synergien mit anderen verwandten Projekten erzielt, die von der schweizerischen und schwedischen Kooperation finanziert werden.Während des gesamten Umsetzungsprozesses wird es einen transversalen Gender-Fokus geben, um zur wirtschaftlichen Stärkung der Frauen (Economic Empowerment of Women - EEM) beizutragen, was teilweise auf die Verbesserung der Ernte- und Nachernteprozesse und die Verbesserung der Marktpreise zurückzuführen ist. Sie wird auch an der Einbeziehung junger Forscherinnen und Forscher in den Bereichen Produktion, Transformation und Innovation arbeiten und junge Menschen aus Gastronomieschulen in Bolivien und Peru einbeziehen, die diese Supernahrungsmittel in kulinarische Innovationen und den Konsum einführen können.
In ihrer Rolle als Moderatorin wird Swisscontact die Nachhaltigkeits- und Ausstiegsstrategie entwerfen, wird bestimmen, wer im Markt eine Rolle, Dienstleistung oder eine Aktion übernimmt und wie diese finanziert wird, ohne Abhängigkeit von externen Akteuren im produktiven Marktsystem zu erzeugen.
Projektziele
- Die Bauernfamilien des bolivianischen und peruanischen Altiplano haben ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel (ökologisch, soziokulturell und wirtschaftlich) erhöht, indem sie ihre Produktionsstandorte in Cañahua und Tarwi gestärkt haben, indem sie die Produktion, die Vermarktung und den Verbrauch der Supernahrungsmittel, die Teil des Nahrungserbes beider Länder sind, verbessert haben.
- Die Bauernfamilien des bolivianischen und peruanischen Hochlandes haben den Ertrag der Cañahua- und Tarwi-Pflanzen gesteigert, indem sie die genetische Basis erweitert und gute Praktiken eingeführt haben, um ihre Anfälligkeit gegenüber dem Klimawandel zu verringern.
- Kleine und mittlere Unternehmen haben Produktinnovationen für Cañahua und Tarwi hervorgebracht.
- Die Kapazitäten der KMU wurden gestärkt, um das Verkaufsvolumen der Produkte von Cañahua und Tarwi auf den lokalen Märkten und in den Vermarktungskreisläufen zu erhöhen.
- Nationale Politik oder normatives Dokument des plurinationalen Staates Bolivien über Andenkörner und/oder Tarwi, wurden im Kontext der Widerstandsfähigkeit gegenüber den Auswirkungen des Klimawandels formuliert und verabschiedet.
Projektpartner
- PROINPA Stiftung (Bolivia)
- CHUYMA ARU (Peru)
