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Una comitiva con la presencia del Director de la División América Latina de la Cooperación Suiza, Diepak Elmer, la Embajadora de Suiza en Bolivia, Edita Vokral, y el Jefe de Cooperación, Ueli Mauderli, visitó las instalaciones de la empresa Andean Valley en la ciudad de El Alto, Bolivia.
Además del recorrido a las instalaciones dedicadas al procesamiento y transformación de derivados a base de quinua, la comitiva analizó el complejo productivo de la variedad Quinua Real, en relación a la promoción de exportaciones fundamentada en la promoción de productos conscientes y amigables con el clima, una estrategia que se implementa con Andean Valley y otras empresas del sector con el apoyo de Mercados Inclusivos; un proyecto de la cooperación de Suiza y Suecia en Bolivia.
Fundada en 1996, la Corporación Andean Valley es una empresa familiar que provee a 46 clientes en 22 países en alrededor del mundo. Además de la inversión en infraestructura, su visión empresarial generó cuatro unidades de negocio dedicadas al procesamiento del grano como materia prima, pasando por el empaquetado bajo estándares internacionales hasta el desarrollo de productos alimenticios derivados de la quinua para los mercados de consumo internos e internacionales; habiendo posicionado una marca propia endosada por dos de las más importantes certificaciones globales: Fair for Life y Regenerative Agriculture.
De acuerdo con Rolando Oros, director ejecutivo de PROINPA, una de las instituciones que implementa el proyecto Mercados Inclusivos, la problemática de la Quinua Real en el Altiplano exige adoptar una perspectiva sistémica, donde actores privados, públicos, universitarios y comunitarios asuman su interdependencia. “Al ser parte del sistema, sabemos que la investigación (científica) en sí misma no es suficiente, que el contar con leyes e infraestructura dedicada a los mercados no es suficiente. (…) “De lo que se trata es de abordar sistemáticamente y de manera intersectorial, por ejemplo, los crecientes procesos de desertificación que amenazan los ciclos productivos de la quinua en Bolivia”. Durante su exposición, Oros citó al menos cinco experiencias colaborativas implementadas en el sector privado, comunitario y exportador; entre ellas, Energytop un biofertilizante desarrollado por PROINPA, que en esencia “captura el nitrógeno atmosférico y solubiliza el fósforo del suelo, facilitando el crecimiento de la planta desde la raíz incrementando su productividad”. Una innovación Hecha en Bolivia cuyo objetivo es además, reemplazar el uso indiscriminado de los agroquímicos en todos los sistemas alimentarios.
Para Franz Miralles, Coordinador de Mercados Inclusivos el concepto de agricultura regenerativa no es nuevo en Bolivia. En su opinión en el altiplano, la conservación con enfoque productivo sería aplicado a destiempo debido a la creciente intensificación y monocultivo desencadenado por la demanda global de la quinua. “A partir de la experiencia en la que estamos involucrados con Andean Valley, sabemos que somos capaces de brindar soluciones resilientes que pueden replicarse o escalarse a todo el sector productivo quinuero.” (…) “Es por ello que coincidimos con Javier Fernández cuando señala que su materia prima comienza en los campos de la agricultura familiar”. “Sabemos muy bien que ese sentido de corresponsabilidad con los proveedores y conciencia con el ambiente tiene frutos que forman parte de las nuevas tendencias de los mercados internacionales”. En esta nueva fase, que como Mercados Inclusivos iniciamos en este 2022, pretendemos escalar o replicar estos círculos virtuosos que mejoran el desempeño sectorial, en busca de un acceso sostenible a los mercados que revalorice nuestra agricultura familiar, como patrimonio alimentario de Bolivia para el mundo”.
Por su parte, la Embajadora Vokral expresó su reconocimiento y admiración a la familia Fernández: “implementar una estrategia a la altura de los principales mercados de consumo es meritorio, y lo es más cuando se lo realiza en alianza con los agricultores bolivianos dedicados a un cultivo milenario como el de la quinua”. Ueli Mauderli, actual jefe de Cooperación en Bolivia coincidió con su par de la oficina de la Sede de la Cooperación Suiza, expresando su admiración por los avances e industrialización de Andean Valley, deseando que todos los progresos repercutan en una sólida y fértil alianza con la agricultura familiar en Bolivia.