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Bonnet prisé par les Tunisiens, symbole de leur identité, sa fabrication, manuelle par essence, mobilise de nombreux savoir-faire et nécessite minutie et patience. Le programme de formation mis en place, avec l’appui de la Coopération suisse et dans le cadre du programme Takween mis en œuvre avec le ministère de l’Emploi et de la Formation professionnelle, focalise sur deux étapes du processus de fabrication : le tricotage et le cardage de l’écru de la chéchia.
Le programme de formation offre une opportunité à quelque 1500 femmes des régions de Bizerte, de Mahdia, de Nabeul, de Béja et de Tunis d’acquérir une compétence et favorise ainsi leur autonomisation. Il donne également le droit à une deuxième chance à des femmes détenues en prison afin de faciliter leur réinsertion dans la société et dans le milieu du travail et éviter ainsi les récidives.