Des innovations de système de stockage et de conservation de l’oignon et de la pomme de terre au profit des producteurs

Pour relever ces défis, le Programme d’Appui au Secteur du Développement Rural (PASDeR) facilite des collaborations entre le laboratoire d’Hydraulique et de Modélisation Environnementale (HydroModE-Lab) de l’Université de Parakou et les organisations de producteurs d’oignon et de pomme de terre. Ces collaborations ciblées de recherche-action participative visent le développement des innovations de stockage et de conservation des deux produits.

Cette recherche-action est réalisée au profit des producteurs (trices)  des communes de Karimama, de Malanville (nord-est, Bénin) et de Ouassa-Péhunco (nord-ouest, Bénin). Elle vise à proposer des systèmes innovants de stockage et de conservation de l’oignon et de la pomme de terre, adaptés aux conditions agroclimatiques et socioéconomiques de ces communes. La démarche méthodologique de cette recherche-action participative adoptée se focalise, entre autres, sur une analyse diagnostique et des tests expérimentaux au laboratoire et en milieu paysan, la restitution et la diffusion des résultats obtenus.

Les expérimentations de stockage et de conservation sont réalisées en collaboration avec des producteurs en milieu réel, sous l’orientation des Cellules Communales des Agences Territoriales de Développement Agricole, des directions départementales de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche et des unions des producteurs. Sur la base de l’analyse des données collectées, des recommandations sont formulées pour lesquelles des fiches techniques sont élaborées en vue d’une vulgarisation et mise à l’échelle.

Ces innovations sont perçues par les producteurs concernés comme étant avantageuses, simples et compatibles avec les valeurs et normes actuelles. La collaboration avec « HydroModE-Lab » est bénéfique pour ces producteurs car elle leur permettra de rendre ces innovations visibles ainsi que de démontrer les résultats. En plus, leur adoption permettra de prolonger la commercialisation des produits sur une grande partie de l’année.

« Actuellement, nous sommes en train de vendre tout notre stock de pomme de terre à 500 FCFA (0,83CHF) le kg à cause d’un manque de système de conservation adéquat. Avec cette innovation, on peut conserver notre production jusqu’à trois mois pour le vendre plus cher jusqu’à 1000 F CFA (1,67CHF) le kg. Cela contribuera à accroitre nos revenus et à améliorer nos conditions de vie » affirme Bello Samsou, l’un des producteurs de pomme de terre ayant abrité le système de stockage de pomme de terre en expérimentation à Malanville.

Grâce au programme d’Appui au Secteur du Développement Rural (PASDeR) financé par la coopération suisse et mis en œuvre par le consortium Swisscontact-LARES, des systèmes efficaces de conservation et de stockage de l’oignon et de la pomme de terre sont construits sur la base de technologies fiables et appropriées. Le programme prévoit les vulgariser en vue de susciter l’intérêt d’autres producteurs pour la promotion de ces filières.