HISTORIAS Y NOTICIAS

El cacao colombiano queda impreso con la historia de quienes lo cultivan y dedican sus vidas al proceso de convertir la semilla en el chocolate que se consume en todo el mundo; más aún en los cultivos orgánicos y sostenibles que demandan una dedicación y compromiso absoluto.

El cacao está presente en casi todos los departamentos del país y por sus características sensoriales es apetecido en el mercado global, que está demandando cacaos muy particulares que Colombia tiene el potencial de producir.

En su interés por mostrar el potencial que tiene el cacao especial del Huila para conquistar los mercados internacionales, la Embajada de Suiza en Colombia - Cooperación Económica y Desarrollo (SECO), organizó este viernes en la ciudad de Neiva un conversatorio en el que se presentaron experiencias y resultados sobre el desarrollo de cadenas de suministro de cacao sostenible desde el Huila para el mundo. 

Swisscontact reúne organizaciones de productores lideres en un intercambio interregional sobre la producción sostenible de cacao especial de alta calidad

Se presentó la Asociación Latinoamericana de Organizaciones de Pequeños Productores de Cacao, en la que se integran 12 organizaciones de Colombia, Perú, Ecuador y Guatemala.

Hasta el 2023, Swisscontact, GIZ y SOCODEVI COLOMBIA trabajarán en la estrategia denominada Cacao Inclusivo y Sostenible. Una iniciativa que, durante el 2020, en el marco de la pandemia ocasionada por el COVID-19, tuvo diferentes espacios de intercambio y relacionamiento entre actores de la cadena de cacao colombiano.