Cacao colombiano de especialidad para el mercado sostenible de Suiza (Cacao+Sostenible)

El propósito del proyecto es suscitar cambios sistémicos y generar un impacto ambiental, económico y social en las familias productoras y en toda la cadena de valor a base de fomentar innovaciones y servicios para entablar relaciones comerciales a largo plazo entre los productores y los consumidores y cumplir así los requisitos internacionales de sostenibilidad y calidad. Ello impulsa nuevos modelos de negocios sostenibles para suministrar al mercado suizo cacao colombiano de especialidad a partir de las cadenas inclusivas de suministro de las empresas socias. 

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Valle de Cauca, colombia
3.8008893
-76.64127119999999
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Antioquia, Colombia
7.1986064
-75.34121789999999
Duración del proyecto
2020 - 2022
Financiado para
  • State Secretariat for Economic Affairs SECO
  • Swiss Platform for Sustainable Cocoa

El proyecto

Zona de intervención: Antioquia, Huila, Tolima, Valle del Cauca, Nariño y Cauca.

Productores: 1050 productores (beneficiarios directos) y al menos 519 productores asociados.

Cacao en grano producido según los principios de sostenibilidad: 800 toneladas, por lo menos. 

Dinámica local: Al menos 568 productores aplican buenas prácticas agrícolas para la producción sostenible de cacao. 

Acceso a financiación: Al menos 304 pequeños productores obtienen acceso a productos financieros apropiados e inclusivos para aumentar la productividad y garantizar el cumplimiento de las normas internacionales de sostenibilidad (certificación UTZ, etiqueta ecológica). 

Sistema robusto de gestión del conocimiento: Lograr un cambio sistémico en la cadena de suministro de cacao de especialidad mediante el intercambio de conocimientos y experiencias. 

Objetivos y actividades 

El objetivo principal es consolidar y aprovechar modelos de negocios viables e innovativos que proporcionan un suministro exportable acorde con los requisitos de la industria chocolatera suiza en un marco que ofrece mejores condiciones para los pequeños productores y sus familias (inclusividad), al garantizar la transparencia en toda la cadena de valor (trazabilidad) y al evitar la deforestación. 

El proyecto combinará las siguientes innovaciones: 

Innovaciones en el modelo de negocios: El proyecto propone una nueva manera de hacer negocios en el sector cacaotero de Colombia, con un modelo que genera incentivos para desarrollar una nueva línea de exportaciones de cacao especial y sostenible entre los pequeños productores que tienen acceso a servicios de información y financiación, a fin de consolidar su oferta conforme a los requisitos del mercado internacional. 

Innovaciones productivas: El proyecto promueve el cultivo de cacao en sistemas agroforestales diversificados y resistentes, al aumentar la densidad por hectárea de las plantas productivas y al eliminar o reducir el uso de insumos agroquímicos. 

Innovaciones en el uso de la tecnología de la información y la comunicación a fin de capacitar, acopiar información y encontrar soluciones financieras: Las soluciones y aplicaciones virtuales permitirán acelerar el intercambio de contenidos y conocimientos, así como la conexión inmediata entre técnicos, compradores y productores. 

Innovaciones sociales: El empoderamiento económico de las mujeres contribuirá a crear comunidades más resilientes y cadenas de valor más sostenibles e inclusivas. 

Socios de proyectos

  • Colcocoa
  • Pakka Foundation
  • Solidaridad
  • Fundación Eos Emprendedores
  • Felchlin

Resultados

Impacto esperado 

Se consolida el suministro sostenible de cacao colombiano de especialidad y se establecen relaciones a largo plazo entre productores, procesadores y consumidores, lo que genera un impacto ambiental, económico y social. 

Los resultados que se esperan del proyecto:
  • Resultado 1: Colombia aumenta su volumen de cacao en grano producido conforme a los principios de sostenibilidad: El proyecto identifica las actividades que se pueden llevar a cabo con las empresas socias a fin de apoyar a los pequeños productores en el cumplimiento de los requisitos del mercado del cacao sostenible y desarrollar cadenas de suministro más provechosas. 
  • Resultado 2: Los productores aplican buenas prácticas agrícolas para producir cacao sostenible. Se desarrollarán y se promoverán modelos rentables de servicios de extensión y programas de asistencia técnica. 
  • Resultado 3: Los pequeños productores tienen acceso a productos financieros inclusivos y apropiados a fin de aumentar la productividad y el cumplimiento. Se desarrollarán productos y soluciones financieras para la gestión de créditos a partir de diagnósticos agrícolas, y asimismo, se propiciarán los niveles necesarios de inversión para el mejoramiento y certificación de la producción. 
  • Resultado 4: Se crea en Colombia un sistema robusto de gestión del conocimiento para la producción de cacao sostenible: Las innovaciones validadas y las experiencias exitosas serán objeto de sistematización, difusión y promoción entre los actores de la cadena de valor del cacao de especialidad.