Cacao colombiano de especialidad para el mercado sostenible de Suiza (Cacao+Sostenible)

El propósito del proyecto es suscitar cambios sistémicos y generar un impacto ambiental, económico y social en las familias productoras y en toda la cadena de valor a base de fomentar innovaciones y servicios para entablar relaciones comerciales a largo plazo entre los productores y los consumidores y cumplir así los requisitos internacionales de sostenibilidad y calidad. Ello impulsa nuevos modelos de negocios sostenibles para suministrar al mercado suizo cacao colombiano de especialidad a partir de las cadenas inclusivas de suministro de las empresas socias. 

invalid
Valle de Cauca, colombia
3.8008893
-76.64127119999999
invalid
Antioquia, Colombia
7.1986064
-75.34121789999999
Duración del proyecto
2020 - 2022
Financiado para
  • State Secretariat for Economic Affairs SECO
  • Swiss Platform for Sustainable Cocoa

El proyecto

Zona de intervención: Antioquia, Huila, Tolima, Valle del Cauca, Nariño y Cauca.

Productores: 1050 productores (beneficiarios directos) y al menos 519 productores asociados.

Cacao en grano producido según los principios de sostenibilidad: 800 toneladas, por lo menos. 

Dinámica local: Al menos 568 productores aplican buenas prácticas agrícolas para la producción sostenible de cacao. 

Acceso a financiación: Al menos 304 pequeños productores obtienen acceso a productos financieros apropiados e inclusivos para aumentar la productividad y garantizar el cumplimiento de las normas internacionales de sostenibilidad (certificación UTZ, etiqueta ecológica). 

Sistema robusto de gestión del conocimiento: Lograr un cambio sistémico en la cadena de suministro de cacao de especialidad mediante el intercambio de conocimientos y experiencias. 

Objetivos y actividades 

El objetivo principal es consolidar y aprovechar modelos de negocios viables e innovativos que proporcionan un suministro exportable acorde con los requisitos de la industria chocolatera suiza en un marco que ofrece mejores condiciones para los pequeños productores y sus familias (inclusividad), al garantizar la transparencia en toda la cadena de valor (trazabilidad) y al evitar la deforestación. 

El proyecto combinará las siguientes innovaciones: 

Innovaciones en el modelo de negocios: El proyecto propone una nueva manera de hacer negocios en el sector cacaotero de Colombia, con un modelo que genera incentivos para desarrollar una nueva línea de exportaciones de cacao especial y sostenible entre los pequeños productores que tienen acceso a servicios de información y financiación, a fin de consolidar su oferta conforme a los requisitos del mercado internacional. 

Innovaciones productivas: El proyecto promueve el cultivo de cacao en sistemas agroforestales diversificados y resistentes, al aumentar la densidad por hectárea de las plantas productivas y al eliminar o reducir el uso de insumos agroquímicos. 

Innovaciones en el uso de la tecnología de la información y la comunicación a fin de capacitar, acopiar información y encontrar soluciones financieras: Las soluciones y aplicaciones virtuales permitirán acelerar el intercambio de contenidos y conocimientos, así como la conexión inmediata entre técnicos, compradores y productores. 

Innovaciones sociales: El empoderamiento económico de las mujeres contribuirá a crear comunidades más resilientes y cadenas de valor más sostenibles e inclusivas. 

Socios de proyectos

  • Colcocoa
  • Pakka Foundation
  • Solidaridad
  • Fundación Eos Emprendedores
  • Felchlin

Resultados

Impacto esperado 

Se consolida el suministro sostenible de cacao colombiano de especialidad y se establecen relaciones a largo plazo entre productores, procesadores y consumidores, lo que genera un impacto ambiental, económico y social. 

Los resultados que se esperan del proyecto:
  • Resultado 1: Colombia aumenta su volumen de cacao en grano producido conforme a los principios de sostenibilidad: El proyecto identifica las actividades que se pueden llevar a cabo con las empresas socias a fin de apoyar a los pequeños productores en el cumplimiento de los requisitos del mercado del cacao sostenible y desarrollar cadenas de suministro más provechosas. 
  • Resultado 2: Los productores aplican buenas prácticas agrícolas para producir cacao sostenible. Se desarrollarán y se promoverán modelos rentables de servicios de extensión y programas de asistencia técnica. 
  • Resultado 3: Los pequeños productores tienen acceso a productos financieros inclusivos y apropiados a fin de aumentar la productividad y el cumplimiento. Se desarrollarán productos y soluciones financieras para la gestión de créditos a partir de diagnósticos agrícolas, y asimismo, se propiciarán los niveles necesarios de inversión para el mejoramiento y certificación de la producción. 
  • Resultado 4: Se crea en Colombia un sistema robusto de gestión del conocimiento para la producción de cacao sostenible: Las innovaciones validadas y las experiencias exitosas serán objeto de sistematización, difusión y promoción entre los actores de la cadena de valor del cacao de especialidad. 

Noticias

Colombia
Agricultura sostenible
02.09.2021
Suiza le apuesta al cacao sostenible huilense 
En su interés por mostrar el potencial que tiene el cacao especial del Huila para conquistar los mercados internacionales, la Embajada de Suiza en Colombia - Cooperación Económica y Desarrollo (SECO), organizó este viernes en la ciudad de Neiva un conversatorio en el que se presentaron experiencias y resultados sobre el desarrollo de cadenas de suministro de cacao sostenible desde el Huila para el mundo.