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Boston, Massachusetts se convierte esta semana en la capital mundial del café de especialidad al recibir a la Asociación de Cafés Especiales (SCA) y su feria la Coffee Expo en la que participan 18 cooperativas y empresas dedicadas al café sostenible en Honduras que son parte del proyecto Café Inclusivo- Promoviendo Mercados Sostenibles que Swisscontact ejecuta en Honduras de la mano de socios como el CONACAFE, IHCAFE, AMUCAFE, la Cámara de Comercio e Industrias de Cortés y con una cercana coordinación con las gremiales de productores, AHPROCAFEH, ANACAFEH, La Central y UNIOCOOP.
La participación de las empresas de café se enmarca en la delegación de país que lidera el Instituto Hondureño del Café, IHCAFE, que ha organizado un pabellón de Honduras en la feria, que además incluye un área de salas de exhibición o showrooms de Café de Honduras, donde los compradores y tostadores podrán intercambiar experiencias con productores y conocer acerca de las novedades e innovaciones que cada región de café de Honduras está impulsando. Otras organizaciones internacionales como Solidaridad y la OIT también se han sumado y presentarán junto a sus socios durante la feria, diferentes iniciativas innovadoras en el sector.
Por su parte, Evelyn Moradel, Asistente Técnico del Proyecto Café Inclusivo, anotó que, “Las empresas, junto con las organizaciones de apoyo empresarial que hoy se dan cita en Boston para la Coffee Expo, han participado durante varios meses en formaciones y talleres de preparación, que han incluido temas como:
· Diagnóstico de Capacidad Exportadora
· Elaboración de Planes de Exportación
· Requisitos de Accesso a Mercado
· Tendencias en el mercado y consumo del café
· Inteligencia Comercial y selección de mercados
· Estrategias de Comunicación en Redes Sociales
· Gestión de Riesgo de Precios en Café
· Participación Efectiva en Ferias y Misiones Comerciales
La participación en la feria permite a las empresas dar el salto de la teoría a la práctica y aplicar los nuevos conocimientos y herramientas a su gestión comercial y de exportaciones.“
Participan las empresas ARUCO, AGEO, Beneficio San Marcos, CAFEPSA, CAFICO, CAPUCAS, COCAFELOL, COFFEEPLANET, COMSA, COCAOL, COPRANIL, FINCA Cara Sucia, Honduras Coffee Alliance, INLOHER, Spirit Animal Coffee, RAOS, y PROEXO, y productoras miembros de la Alianza de Mujeres en Café Honduras AMUCAFE.
Liliana Sánchez Iglesias, Directora País de Swisscontact Honduras resaltó que a través de Café Inclusivo, se ha facilitado espacios de articulación para el sector, orientados a una visión estratégica de promoción comercial internacional. La participación de productores y coooperativas que a través del proyecto han crecido en sus capacidades comerciales, envía un mensaje al mercado, del dedicado e innovador trabajo que Honduras realiza y que se traduce en cafés diferenciados y sostenibles.
Café Inclusivo forma parte del Programa de Desarrollo de Swisscontact y es cofinanciado en parte por la Agencia Suiza para la Cooperación y el Desarrollo COSUDE.