Productividad, valor agregado y sostenibilidad: el campo hondureño avanza con más oportunidades para las familias rurales

Agricultura sostenible
14.05.2026
En las zonas rurales de El Paraíso y Choluteca, el campo hondureño comienza a mostrar señales concretas de transformación, impulsadas por mejoras en la productividad, el acceso a valor agregado y prácticas más sostenibles proyecto ComRural II, financiado por el Banco Mundial e implementado por Swisscontact.

Mejoras en la producción de granos básicos

Los pequeños productores están dando un paso más allá de la mejora de sus prácticas agrícolas, diversificando sus fuentes de ingreso y fortaleciendo sus capacidades para responder a los desafíos del mercado y los efectos del cambio climático. Este proceso está generando nuevas oportunidades económicas en los territorios rurales, elevando la calidad de vida de las familias y dinamizando las economías locales.

Detrás de estos avances no solo hay mejores indicadores de rendimiento y calidad, sino también hogares que hoy cuentan con cosechas más estables y mayores alternativas para sostener sus medios de vida.

Estos resultados han sido posibles, en parte, gracias al impulso de la Ventana 1, de ComRural II, que facilita el acceso a asistencia técnica, insumos y tecnologías clave. A través de este acompañamiento, las familias han logrado fortalecer sus capacidades productivas, mejorar la calidad de sus productos y acceder de manera más sólida y competitiva a los mercados. El trabajo técnico ha sido especialmente relevante en cultivos como los granos básicos y el café, pilares fundamentales de la economía rural hondureña.

En este contexto, la Ventana 1 representa un instrumento estratégico para reducir brechas estructurales en las zonas rurales, donde el acceso a conocimiento técnico, innovación y recursos productivos suele ser limitado. Al acercar estos servicios a los pequeños productores, no solo se incrementa su productividad, sino que también se promueve su resiliencia ante crisis económicas y climáticas, facilitando su integración en cadenas de valor más dinámicas y sostenibles.

 

Swisscontact en proceso de asistencia técnica 

Voces del campo

En la comunidad de Santa Teresa, municipio de El Triunfo, productoras de maíz y frijol destacan cambios en el manejo de sus cultivos. Jenny Maradiaga explica que ahora aplican conocimientos que antes no formaban parte de sus prácticas agrícolas. “Hemos mejorado la siembra, aprendiendo a abonar y a aplicar los insumos en el momento adecuado. Son prácticas que antes no conocíamos y que hoy estamos implementando”, señala.

En la misma comunidad, Nolvia Rodríguez resalta el impacto directo en su producción. “Ahora voy a sacar suficiente maíz. Antes no lo lograba por falta de recursos, pero hoy cuento con ellos”, afirma, reflejando mejoras tanto en acceso a insumos como en resultados productivos.

Valor agregado y sostenibilidad en la caficultura

En el rubro cafetalero, los cambios se orientan hacia la mejora de la calidad y el valor agregado. En comunidades intervenidas en El Paraíso, la productora Sarvia Thamar Merlo destaca la incorporación de secadoras solares, una tecnología que ha transformado los procesos de postcosecha.

Este sistema permite un secado más uniforme e higiénico del grano, lo que mejora su calidad y abre el acceso a mercados especializados. “Hoy podemos ofrecer un café de mejor calidad”, comenta.

El proyecto también ha promovido prácticas agrícolas sostenibles y resilientes al cambio climático. William Anderson Merlo, representante de la caja rural Renacer de Granadillo, explica que han incorporado sistemas agroforestales y mejores prácticas de manejo de residuos, reduciendo el impacto ambiental y fortaleciendo la productividad.

Productora de café del Tablón, Tatumbla, Francisco Morazán, Honduras.

Además del cambio técnico, los productores han comenzado a transformar su modelo de negocio. “Antes vendíamos café en uva; ahora estamos agregando valor con procesos de despulpado y secado”, detalla Merlo, lo que les permite mejorar ingresos y proyectarse hacia productos con mayor valor agregado.

La visión del grupo es consolidar una organización autosostenible que genere empleo y oportunidades dentro de la comunidad. “Queremos crecer como grupo, fortalecer a nuestros socios y avanzar hacia mercados internacionales”, agrega.

Impacto en la economía rural

Estas experiencias reflejan que el desarrollo rural no solo se mide en volumen de producción, sino en la capacidad de las familias para mejorar sus ingresos, fortalecer su organización y posicionarse mejor en los mercados locales.

Gracias a la articulación entre asistencia técnica, inversión productiva y organización comunitaria, la Ventana 1 de ComRural II contribuye a dinamizar la economía rural hondureña, con resultados que ya se perciben en las comunidades y que abren paso a un desarrollo más sostenible e inclusivo en el sector agroalimentario.

 

Parcelas de granos con prácticas agrícolas sostenibles aplicadas

2025 - 2026
Honduras
Agricultura sostenible
Competitividad Rural (ComRural)
ComRural apoya a las organizaciones de productores rurales en el sur de Honduras mediante asistencia técnica y financiamiento integrado de planes de negocio. El objetivo es mejorar el acceso al mercado, fomentar prácticas agrícolas sostenibles y, de este modo, contribuir a la inclusión económica.