CACAO+SOSTENIBLE LE SIGUE APOSTANDO A LA SOSTENIBILIDAD DEL CACAO DEL PACÍFICO COLOMBIANO

Agricultura sostenible
16.05.2022
El proyecto Cacao+ Sostenible fomenta innovaciones y servicios para que los productores apliquen buenas prácticas agrícolas de producción sostenible. Estos esfuerzos no solo mejoran la productividad, la calidad y la gestión de las fincas; sino que también aportan a la protección de los recursos naturales y el cuidado del medio ambiente; abriendo oportunidades para acceder a mercados internacionales como el suizo

Como parte de las actividades estratégicas del proyecto Cacao+Sostenible, llevamos a cabo un proceso de entrenamiento en buenas prácticas de agricultura climáticamente inteligente a técnicos, productores y directivos de la asociación Cortepaz que agremia aproximadamente 150 familias productoras de cacao en el municipio de Tumaco en Nariño. 

Esta actividad tiene la finalidad de optimizar el proceso de producción de cacao orgánico que mejore e incremente la productividad y proteja los recursos naturales y el cuidado del medio ambiente en los procesos de producción. Esta actividad forma parte del apoyo que proporciona Swisscontact al modelo de servicios técnicos a base de microcréditos que Cortepaz brinda a los productores.

Mediante el acompañamiento y la asistencia técnica de un experto se realizó el monitoreo y la implementación de unas parcelas demostrativas y capacitación al personal técnico de la asociación Cortepaz en el manejo y control fitosanitario de cultivo (enfermedades de las mazorcas de cacao) y en el proceso efectivo de poda, para, de esta forma, controlar enfermedades y reducir considerablemente la afectación de la productividad y por ende los ingresos de los productores.

Gustavo Mindineros, director administrativo de la asociación Cortepaz, enfatizó sobre las oportunidades que este tipo de apoyo ofrece para acceder a mercados internacionales. Así, remarcó que la organización (Cortepaz), como parte de la estrategia de sostenibilidad, ya inició con el acompañamiento de Swisscontact un proceso de alistamiento y diagnóstico interno para obtener la certificación orgánica que fortalezca las oportunidades comerciales hacia el mercado suizo, con un cacao fino de aroma y bajo estándares definidos para mercados internacionales.

El proyecto Cacao+Sostenible auspiciado por la Plataforma Suiza para el Cacao Sostenible y cofinanciado por la Secretaría de Estado para Asuntos Económicos del Gobierno Suizo- SECO, busca generar un impacto ambiental, económico y social positivo en las familias productoras de cacao, fomentando innovaciones y servicios para que los productores apliquen buenas prácticas agrícolas para la producción sostenible y mejoren la productividad, la calidad y la gestión de las fincas, protegiendo los recursos naturales y el cuidado del medio ambiente en los procesos de producción.

Colombia
Ecosistemas empresariales
Cacao colombiano de especialidad para el mercado sostenible de Suiza (Cacao+Sostenible)
El propósito del proyecto es suscitar cambios sistémicos y generar un impacto ambiental, económico y social en las familias productoras y en toda la cadena de valor a base de fomentar innovaciones y servicios para entablar relaciones comerciales a largo plazo entre los productores y los consumidores y cumplir así los requisitos internacionales...