Para muchas empresas, crecer no es solo vender más o expandirse, sino también organizar sus procesos, fortalecer sus equipos y adaptarse a nuevas exigencias sin perder su esencia. En Honduras, donde las MIPYMES generan cerca del 70 % del empleo, estos retos forman parte del día a día de miles de negocios que dinamizan la economía y crean oportunidades en sus comunidades.
En Catacamas, Olancho, Arábica Coffee conoce bien ese camino. En siete años de operación, la empresa ha pasado de ser una idea impulsada por la pasión por el café a consolidar un equipo de 30 colaboradores, convirtiéndose en una referencia del café de especialidad en la zona.
Desde sus inicios, la empresa ha buscado construir una experiencia cercana para sus clientes, resumida en una frase que forma parte de su identidad: “Good Vibes and Good Coffee”. Detrás de esa idea también existe una apuesta constante por mejorar, aprender y adaptarse a los cambios que acompañan el crecimiento empresarial.
¿Pero qué ocurre cuando una empresa abre la puerta a una mirada externa, con nuevas ideas y aprendizajes? Eso fue precisamente lo que sucedió cuando, como parte de su proceso de fortalecimiento, contó con el acompañamiento del programa Senior Expert Contact (SEC) de Swisscontact.
Esta iniciativa conecta a empresas con especialistas suizos que aportan décadas de experiencia profesional para ayudar a resolver desafíos concretos y potenciar áreas clave del negocio. Más que una asesoría puntual, el enfoque del SEC apuesta por trabajar de la mano con los equipos, compartir conocimientos prácticos y dejar capacidades instaladas que impulsen el desarrollo sostenible de la empresa a futuro.
El experto del programa SEC, Felix Kaufmann, especialista en hospitalidad y gestión operativa, junto al equipo de Arabica Coffee.
La historia de Arabica Coffee tiene además un componente que forma parte de su identidad. Liderada por María José Sorto y con un equipo integrado en aproximadamente un 90 % por mujeres, esta empresa ha apostado por generar oportunidades de desarrollo profesional para mujeres de su comunidad.
A medida que la empresa fue consolidando su operación, también surgieron nuevos desafíos. Mantener una experiencia consistente para los clientes, mejorar la comunicación interna, ordenar procesos y preparar al equipo para una nueva etapa se convirtieron en prioridades para la organización.
Fue en ese contexto que Arabica Coffee participó en una asesoría técnica a través del programa SEC, en la que, durante varias semanas, el experto Felix Kaufmann, especialista en hospitalidad y gestión operativa, trabajó junto al equipo en temas relacionados con liderazgo, organización operativa, experiencia del cliente y gestión de inventarios.
Más allá de los aspectos operativos, la asesoría permitió revisar prácticas internas, identificar oportunidades de mejora y fortalecer la coordinación entre las distintas áreas de trabajo.
“Una de las cosas más valiosas que aprendimos es que el cambio es bueno y que siempre hay una manera diferente de hacer las cosas. Había procesos que hacíamos simplemente porque siempre se habían hecho así, pero eso no significaba que fueran la forma más eficiente. La asesoría nos ayudó a cuestionarnos, implementar cambios y fortalecer el trabajo en equipo”, señala María José.
Uno de los aspectos que María José destaca de esta experiencia es la importancia de invertir en las personas que forman parte de la empresa. En Arabica Coffee, donde la mayoría del equipo está conformado por mujeres, cada oportunidad de aprendizaje y capacitación representa también una posibilidad de desarrollo profesional y personal.
“Desde antes de fundar Arabica para mí era importante crear oportunidades para otras personas, y especialmente para mujeres. Ha sido muy gratificante ver cómo integrantes del equipo han crecido no solo profesionalmente, sino también en lo personal. Algunas llevan siete años con nosotros y ver cómo han cumplido metas y sueños es algo muy significativo”, afirma.
En el marco del Día Internacional de las MIPYMES, el recorrido de Arabica Coffee refleja una realidad que viven muchas empresas hondureñas: avanzar implica mucho más que aumentar operaciones. También requiere adaptarse, aprender, fortalecer equipos y prepararse para responder a nuevos retos.
Reuniones de trabajo durante la asesoría del equipo de Arábica y el experto SEC.
Más allá de las recomendaciones técnicas, la experiencia permitió a Arabica Coffee detenerse a revisar cómo estaba operando y reflexionar sobre los pasos necesarios para afrontar una nueva etapa. Para una empresa en crecimiento, contar con espacios para analizar procesos, identificar oportunidades de mejora y fortalecer capacidades puede marcar una diferencia significativa en su desarrollo.
Como señala María José Sorto, muchas veces se piensa que una empresa debe crecer primero para organizarse mejor. La experiencia de Arabica Coffee demuestra que el proceso puede ser justamente el contrario: fortalecer procesos, desarrollar equipos y prepararse para el futuro son pasos que permiten construir bases más sólidas para seguir avanzando.
“Muchas veces se piensa que primero hay que crecer para organizarse, pero nosotros hemos aprendido que es al revés. Hay que trabajar de la manera más ordenada posible desde el día uno y aprovechar herramientas que permitan seguir creciendo”, concluye.
La experiencia de Arabica Coffee refleja uno de los desafíos que enfrentan muchas MIPYMES hondureñas: prepararse para crecer sin perder su identidad. En ese camino, contar con nuevas herramientas, aprender de otras experiencias y fortalecer a los equipos de trabajo puede marcar la diferencia para afrontar los retos del futuro y seguir generando oportunidades en sus comunidades.