En el corazón del Lago de Yojoa, Honduras, una empresa aprovechó la adversidad para un nuevo comienzo. Tras el paso de los huracanes Eta e Iota, que destruyeron gran parte de su producción agrícola, la familia Paz dio un nuevo rumbo a su finca, convirtiéndola en una empresa dedicada a elaborar alimentos naturales, saludables y sostenibles. Así nació Del Lago Orgánico, que desde 2021 transforma cacao, café, plátano y otros cultivos locales en productos con identidad y sello hondureño.
Con entusiasmo y determinación, buscaron dar un paso más en su crecimiento y el de su empresa. Y es que posicionarse en mercados locales e internacionales requiere más que pasión: exige estrategia, procesos sólidos y una marca que reflejara sus valores y propósito.
La búsqueda les llevo hasta el programa Senior Expert Contact (SEC) de Swisscontact, que conecta empresas con profesionales suizos dispuestos a compartir su experiencia de manera voluntaria, la alianza ideal para orientarlos en el diseño de su estrategia de comercialización y posicionamiento.
Junto a Andreas Hasler, exdirector comercial de la empresa suiza Chocolats Halba, co- crearon un plan estratégico desde la experiencia de quien conoce el mercado global del chocolate y cree en el valor del origen. Cabe destacar que Chocolats Alba, introdujo el origen hondureño de cacao en barra de chocolate en ese país; demostrando la alta calidad de este producto.
“Estaba buscando proyectos fuera de Suiza y cuando vi la solicitud para venir a Honduras, dije que sí de inmediato. Es momento de devolver algo de lo que he aprendido en mi vida profesional”, asegura Andreas.
Con más de dos décadas en el sector chocolatero, Hasler aportó una mirada integral al negocio. Su enfoque se centró en ayudar a la empresa Del Lago Orgánico a pensar estratégicamente su crecimiento, fortaleciendo la gestión interna, el posicionamiento de marca y las oportunidades de negocio en el mercado local antes de apuntar al exterior.
“Hay un gran potencial en Honduras, pero el primer paso es consolidar las bases en el mercado nacional”, explicó Andreas durante su visita.
A lo largo de varias sesiones, el equipo comprendió que el camino hacia la exportación, comienza dentro de la empresa.
“Nos dimos cuenta de que hay un sinfín de cosas por hacer antes de exportar”, recuerda Rebecca Paz, gerente general. “Él nos ayudó a ver el panorama completo: primero consolidar nuestras bases, ordenar procesos y luego pensar en los mercados internacionales.”
“El primer paso ahora será preparar la compañía para este salto. Se trata de procesos eficientes, calidad y marketing estratégico para ser exitosos en la exportación”, señaló Andreas.
Pero el impacto de la asesoría no se limitó al equipo de Del Lago Orgánico. Durante su estancia, Andreas también buscó entender el nuevo ecosistema del cacao hondureño desde la institucionalidad pública.
Durante su estancia en Honduras, Andreas Hasler también se reunió con la ministra de Agricultura y Ganadería (SAG), Laura Elena Suazo. En el encuentro intercambiaron perspectivas sobre cómo fortalecer la marca país del cacao hondureño y las oportunidades de posicionarlo en el mercado europeo.
Hasler compartió su experiencia en marketing y desarrollo comercial, destacando la importancia de unir esfuerzos entre instituciones y empresas para dar mayor visibilidad al cacao de origen hondureño. También conoció los programas que impulsa la SAG para fortalecer la producción y diversificación agrícola en el país.
Para Marcio Paz, cofundador de Del Lago Orgánico, la asesoría marcó un punto de inflexión: “Nos ayudó a profesionalizar el trabajo y tener un enfoque más claro de hacia dónde queremos ir.”
Más allá de los cambios operativos, el aprendizaje más valioso fue la transformación de mentalidad. “Uno tiene que estar abierto a las recomendaciones”, reflexiona Rebecca. “Escuchar a alguien con otra experiencia te muestra que el crecimiento empieza con visión y estrategia.”
En palabras de Andreas Hasler, “Del Lago Orgánico tiene un potencial enorme. Su compromiso con la sostenibilidad y la calidad puede convertirla en un referente del cacao hondureño, tanto dentro como fuera del país.”
El programa Senior Expert Contact (SEC) demuestra que el intercambio de conocimiento puede generar resultados tangibles para las empresas y sus comunidades. A través del voluntariado profesional, Swisscontact conecta la experiencia suiza con el talento hondureño, acompañando a negocios que crean empleo, innovan y promueven prácticas sostenibles.
Esta colaboración entre Del Lago Orgánico y Andreas Hasler es un ejemplo de cómo la unión entre conocimiento y propósito puede abrir nuevas rutas para el cacao hondureño y fortalecer el valor de lo hecho en Honduras.