El cacao colombiano inclusivo y sostenible presente en el Salón del Cacao y del Chocolate Latinoamericano Lima 2022

13.07.2022
La Iniciativa Colombiana de Cacao Inclusivo Sostenible (CIS) participa del 14 al 17 de julio en el Salón del Cacao y Chocolate 2022 edición Latinoamérica, Lima, con una delegación representada por participantes de organizaciones de familias productoras de nueve regiones junto a organizaciones de cooperación internacional: Swisscontact, la Cooperación Alemana para el Desarrollo GIZ y SOCODEVI, quienes darán a conocer la oferta diferenciada de cacao que se produce en Colombia buscando se reconozcan las contribuciones que realizan a la sostenibilidad del sector.

Esta edición del Salón del Salón del Cacao y Chocolate Latinoamericano espera demostrar que en Latinoamérica se produce cacao y chocolate de alta calidad y facilitar que productores locales accedan a mercados internacionales. Esta versión dará el salto de la internacionalización, con presencia de pabellones internacionales de los países cacaoteros más representativos de Latinoamérica, entre ellos Colombia. También contará con la participación de expositores, visitantes, proveedores de tecnología, compradores y delegaciones y las entidades más representativas del sector.

En la feria, a realizarse del 14 al 17 de julio, la iniciativa Colombiana de Cacao Inclusivo Sostenible (CIS) estará presentando su estrategia y portafolio de productos a empresas y organizaciones internacionales con el objetivo de demostrar que es posible aunar calidad y prácticas inclusivas y sostenibles. También contará con un stand de cacao y subproductos y realizará un foro el 16 de julio llamado: “Cooperando por el Desarrollo de la Cadena de Cacao en Colombia: Iniciativa de Cacao Inclusivo Sostenible-CIS", donde dará a conocer la experiencia de cooperación entre entidades internacionales (GIZ, SOCODEVI y Swisscontact).

El cacao representa las aspiraciones de miles de familias que ponen su fe y su esfuerzo en cada semilla, en cada planta y en cada mazorca para obtener un grano que recorre las carreteras del país para llegar hacer parte de una cadena de valor que día a día se hace más sólida y que el mundo cade vez aprecia más; reconociendo no solo su sabor si no la historia atrás de un chocolate. Cacao Inclusivo Sostenible (CIS) se implementa en 15 departamentos y 44 municipios de Colombia y apoya prácticas inclusivas y sostenibles lideradas por las organizaciones de familias productoras de cacao, fomentando la participación de mujeres y jóvenes y la implicación de las comunidades especialmente indígenas y afrodescendientes en el desarrollo y acceso al sistema productivo. CIS se enfoca en la conservación del capital natural; buscando la valorización de la oferta de cacao y priorizando el reconocimiento de atributos que favorezcan el desarrollo sostenible de la cadena de valor. 

»La fortaleza de las familias cacaoteras es inspiradora. Su fe, se convirtió en nuestra fe y por eso, quisimos ser parte de su trabajo. A través de CIS, la iniciativa de cacao inclusivo sostenible hemos labrado caminos de colaboración y sabido lograr resultados valiosos junto con las organizaciones cacaoteras de nuestro país.«
Comité Estratégico de la iniciativa

CIS Se ha convertido en un escenario de articulación de la cooperación internacional para el sector cacaotero en Colombia partiendo de la implementación de actividades coordinadas en proyectos de cooperación internacional financiados por los gobiernos de Suiza, Francia, Alemania y Canadá.

»De esta forma se crean sinergias para mejorar el impacto en resultados y optimización de recursos, contribuyendo significativamente al mejoramiento de las condiciones sociales, ambientales y económicas en las comunidades de productores de cacao; incrementando el volumen de exportación de cacao fino y de aroma de alta calidad a los mercados especializados, la promoción de negocios verdes y certificadas en producción orgánica y comercio justo.«
remarcan desde CIS

Gracias a las alianzas estratégicas realizadas con el fin de favorecer el acceso a mercados de cacao sostenible con sus pares europeos, productores de cacao de Colombia lograron establecer un enlace con empresas y organizaciones europeas como las Plataformas de Cacao Sostenible, SWISSCO de Suiza, GISCO de Alemania, DISCO de Holanda.

Más información sobre la iniciativa

  • Email: cacaoinclusivosostenible@gmail.com
  • Instagram: https://www.instagram.com/cacaoinclusivosostenible/
  • Página web: https://cacaoinclusivosostenible.com/
Colombia
Comercio, Agricultura sostenible
Colombia: Cacao Bioandino
La Agencia Francesa de Desarrollo-AFD, durante los años 2018 y 2019, realizó varios estudios en los cuales se identificaron los retos y oportunidades para fortalecer la oferta de cacao fino y de aroma certificado en normas internacionales orgánica y de comercio justo en Ecuador, Perú y Colombia.  El potencial de aumentar de manera...