Cacao Bioandino posiciona el cacao 
latinoamericano en el mundo

Agricultura sostenible
26.11.2022
Este proyecto ha contribuido a la consolidación de un sector de cacao fino y de aroma, orgánico y sostenible en Colombia, Ecuador y Perú; promoviendo su competitividad y sostenibilidad de la cadena en mercados internacionales.

Cacao Bioandino es el nombre del proyecto que gracias a la cooperación internacional gestionada por la Fundación Suiza para la cooperación técnica Swisscontact, Conservación Internacional, AVSF, Progreso y Cesa, están alineando los esfuerzos de Colombia, Ecuador y Perú, consolidando la imagen del cacao de esta región como el más atractivo para el mercado gracias su excelente calidad y su denominación de cacao fino y de aroma, orgánico y sostenible, elevando los estándares de competitividad en el mercado internacional.

“En Latinoamérica, nuestras familias cacaoteras requieren elementos técnicos, formación y acompañamiento que los lleve a aprovechar su potencial y captar oportunidades en los mercados internacionales justos y equitativos de este producto en el mundo. En Swisscontact Colombia gestionamos esas oportunidades para nuestro país, ese es nuestro principal objetivo” resaltó Amalia Vásquez, directora de Swisscontact Colombia. 

El potencial para aumentar de manera consistente la oferta de cacao sostenible para estos países se relaciona con las declaraciones de suministro de las plataformas de sostenibilidad de cacao (Suiza, Alemania), los nuevos requerimientos de entrada a nivel país para Holanda y la demanda especifica de empresas chocolateras en Europa (Francia, Suiza especialmente).

En este sentido, como evento paralelo al Chocoshow que inicia hoy, en la Terraza Bursztyn del hotel Hyatt, la Fundación Suiza para la cooperación técnica Swisscontact liderará la presentación del Proyecto Cacao Bioandino que brinda apoyo al desarrollo sostenible del sector cacaotero de excelencia en Colombia, Ecuador y Perú,  con la conferencia “Sostenibilidad e Inclusión elementos claves para las exportaciones de cacao a Europa y Suiza”, evento conducido por Gustavo Ferro, Consultor SIPPO – Swiss Import Promotion Program de Swisscontact y el Panel: “Organizaciones cacaoteras y su contribución en la consolidación del sector de cacao sostenible en Colombia, Ecuador y Perú”.

Romain André, vicedirector de la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD), en dicho evento puntualizó que “en estos últimos años con este proyecto hemos apoyado la formulación de la Estrategia Nacional de Cacao y a muchas organizaciones de productores para hacer diagnósticos y mejorar su manera de producir para que cumplan con las normas internacionales y accedan a lograr contratos con empresas internacionales. Este proyecto ha abierto bases muy importantes”.

“El cacao representa las aspiraciones de miles de familias que en Latinoamérica ponen su fe y su esfuerzo en cada planta y en cada mazorca para obtener oportunidades que mejoren su calidad de vida, por eso debemos unirnos para potenciar alternativas de comercialización para ellos”, resaltó Vásquez.

Colombia
Comercio, Agricultura sostenible
Colombia: Cacao Bioandino
La Agencia Francesa de Desarrollo-AFD, durante los años 2018 y 2019, realizó varios estudios en los cuales se identificaron los retos y oportunidades para fortalecer la oferta de cacao fino y de aroma certificado en normas internacionales orgánica y de comercio justo en Ecuador, Perú y Colombia.  El potencial de aumentar de manera...