La journée d'information a eu pour objectif de présenter aux entreprises tunisiennes désireuses de concourir à l'évènement qui aura lieu à Zurich les conditions et modalités de participation. Ce concours devrait permettre de renforcer le positionnement et la visibilité des huiles d'olive tunisiennes conditionnées.
Le concours regroupe différentes catégories et est doté de plusieurs prix. Dans la catégorie Evaluation d'expert qui aura lieu au printemps seront décernés : le prix Gold 2018, argent 2018 et Bronze 2018, le prix Best Mono Variety, le prix Best Organic et le prix Best Country.
Dans la catégorie Evaluation des Consommateurs qui aura lieu à l'automne seront mis en compétition les prix du public Olio 2018 et le prix Best Design 2018.
Le programme SIPPO en Tunisie est financé par le Secrétariat d'Etat à l'Economie suisse (SECO) et mis en œuvre par Swisscontact. Trois secteurs économiques sont concernés par ce programme : les produits de la pêche, les aliments transformés et les ingrédients naturels. Le soutien du programme aux entreprises est indirect et se fait par le biais du renforcement des compétences des institutions tunisiennes d'appui au commerce.