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« Depuis mon plus jeune âge je prenais soin du poulailler familial. Grâce à cette formation j’ai réellement trouvé ma voie. J’ai appris les bases de l’élevage de pintades : la préparation de leurs aliments, le diagnostic et le traitement des maladies ainsi que le choix des races pondeuses. Le plus difficile à maitriser, a été la préparation des aliments avec les différents dosages, mais aujourd’hui je m’en sors très bien.
J’ai construit l’enclos de mon poulailler dans la maison familiale, les pintades se portent bien et pondent régulièrement. Bientôt je vais acquérir une couveuse pour la reproduction hors saison, entre temps la vente des œufs me rapporte un petit bénéfice qui me permet de subvenir à mes besoins. »