Usamos cookies para optimizar este sitio web.
Al usar este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.    Aprenda más

Desarrollo competitivo, inclusivo y sostenible de las cadenas de café y cacao fino de aroma y marañón (PROGRESA)

En los departamentos de El Paraíso, Valle y Choluteca, la mayoría de productores no logran realizar negocios exitosos, debido principalmente, a la mala gestión de las explotaciones, inadecuadas prácticas de cosecha y post cosecha, y escaso conocimiento de mercado.

El cacao fino de aroma es una alternativa de diversificación para los productores de café de El Paraíso, en donde se cultivan 51,200 hectáreas de café aportando el 20% de la cosecha nacional. Además, el cacao es un rubro que tiene una demanda insatisfecha en el mercado nacional e internacional, así como el marañón, por su potencial económico y ambiental para la zona sur del país.

El proyecto

El objetivo general de PROGRESA es contribuir a reducir la pobreza y la inseguridad alimentaria de pequeños y medianos productores y trabajadores agrícolas al mejorar la competitividad de las cadenas de café, cacao y marañón en los departamentos El Paraíso, Choluteca y Valle.
Mejoramiento de la competitividad y sostenibilidad en las cadenas de valor de café, cacao fino de aroma y marañón en las regiones seleccionadas, apostando a la inclusión socioeconómica y la equidad para 10,200 productores y 16,000 empleados de pequeñas y medianas empresas.

Principales actividades

El proyecto se centra en mejorar la gobernanza de las cadenas de valor de café, cacao y marañón a través del diálogo inclusivo público- privado con el fin de reducir los riesgos y aumentar los beneficios de los productores. Para lograrlo se capacitará a 200 líderes y 71 organizaciones para que incidan en los nuevos modelos de negocio que se establecerán con compradores nacionales e internacionales y que incentivarán el cumplimiento de estándares económicos, sociales, y ambientales, reduciendo el riesgo comercial y financiero para el productor y las organizaciones de base; motivando la inversión privada, pública y de entes financieros.

El proyecto también facilita el acceso a servicios innovadores con enfoque de género (financieros como el leasing, garantías recíprocas, seguros y no financieros) y prácticas rentables de agricultura climáticamente inteligente, tales como manejo de suelo, agua y nutrición, agroforestería y genética adaptada. PROGRESA maximiza la réplica y adopción de buenas prácticas a través de la generación de conocimiento, la comunicación y el aprendizaje con base en evidencia generada por monitoreo, valoración de impacto y la reflexión participativa.

Resultados

Resultados 2018

  • Capacitación mediante la metodología de Escuelas de Campo (ECAs) a 5 427 productores de café y otros métodos como días de campo, días demostrativos, giras de intercambio, capacitación de organizaciones, diplomados a 4 604 productores.
  • Capacitación mediante la metodología Volcafe a 1 819 productores.
  • En total mediante el proyecto se capacitaron a 11 850 productores de café (22% de mujeres) en muestreo de suelos, manejo de tejidos, manejo integrado de plagas y enfermedades, construcción de secadoras solares, interpretación de análisis de suelo, elaboración de insumos orgánicos, diagnóstico de fincas, beneficiado húmedo, calibración de máquinas despulpadoras, y reglamento de comercialización.
  • Caracterización de 232 grupos de productores de café, 115 sin personería jurídica, 86 cajas rurales, 18 cooperativas, 7 empresas de servicios múltiples y 6 empresas asociativas campesinas.
  • Capacitación de 730 líderes (495 hombres y 235 mujeres) en asociatividad, negocios inclusivos, liderazgo, género, relevo generacional, técnicas de negociación, planificación estratégica y operativa, cooperación interempresarial, vinculación comercial, y auto diagnóstico socio organizativo y empresarial.
  • Siembra de 437 manzanas de marañón en los departamentos de Choluteca y Valle, en coordinación con otras instituciones del Comité de Cadena.
  • Capacitación de 1 270 productores de marañón (412 mujeres y 858 hombres) en análisis agroecológico, manejo de tejidos, biofertilizantes, manejo integrado de plagas y enfermedades, cosecha y post cosecha, equidad de género, educación financiera y comercialización, entre otros.
  • Fortalecimiento de 4 asociaciones de productores de cacao; Danlí (APROCAD), El Paraíso (APROCAEP), Trojes (GUATA y ACOPANT).
  • Siembra de 113.5 manzanas de cacao fino de aroma en tres municipios, El Paraíso, Trojes y Danlí
  • Capacitación de 134 productores de cacao, 30 mujeres y 104 hombres, en establecimiento y manejo de plantaciones y procesamiento.
  • ·Asistencia técnica a 6 jardines clonales que contienen los 14 mejores clones del país.

Impactos al 2018

  • En el 2018 Progresa sobrepasó la meta de 8 800 productores de café beneficiarios; alcanzando a 11 850 productores de café (22% son mujeres).
  • 76% de los análisis de perfiles de taza realizados a cafés de 644 productores, obtuvieron una calidad igual o superior a "muy bueno" (80% escala SCAA).
  • El proyecto promovió la participación de jóvenes y mujeres en todos los espacios, especialmente en las acciones relacionadas con la promoción de la calidad del café y asociatividad: formación de catadores, promotores de calidad, formación de baristas y escuela de administradores de empresas cafetaleras.
  • Se establecieron 437 nuevas manzanas de marañón en los departamentos de Choluteca y Valle y 113.5 manzanas de cacao fino de aroma en el departamento de El Paraíso. Este nivel de nuevas siembras no se había logrado en años anteriores. En marañón la cosecha 2018 aumento rendimiento con relación al año anterior, de 7.9 a 12.4 quintales por manzana

Socios de proyectos

  • Instituto Hondureño del Café
  • Municipalidad de Danlí, departamento de El Paraíso
  • Municipalidad de Namasigüe, departamento de Choluteca
  • Molinos de Honduras
  • Secretaría de Agricultura y Ganadería

Países del proyecto

  • Honduras

Duración del proyecto

2017 - 2019

Financiamiento

  • UE

Área de trabajo

Empresa

Swisscontact
Swiss Foundation for Technical Cooperation
Hardturmstrasse 123
CH-8005 Zürich

Tel. +41 44 454 17 17
Fax +41 44 454 17 97
E-Mail info@STOP-SPAM.swisscontact.org