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Archivo de proyectos

Promoción de la exportación de cacao fino y de aroma de Colombia

Cerca del 40% de la población colombiana es pobre y vive bajo el umbral nacional de pobreza. A pesar del buen desarrollo macroeconómico del país, este porcentaje ha disminuido apenas levemente. Si acaso se ha beneficiado la población urbana del crecimiento económico. Aunado a ello, Colombia es uno de los países con los peores indicadores de distribución de la riqueza del mundo.

El proyecto

Colombia dispone de extensas tierras con condiciones climáticas y agro-ecológicas ideales para el cultivo de cacao. Aproximadamente 3.500 productores de cacao se benefician del proyecto:

  • Cerca de 3.000 agricultores reciben apoyo directo en sus fincas. Participan en escuelas de campo y son acompañados en la implementación de planes de mejoramiento para sus cultivos y para la producción de cacao de alta calidad. Al menos 500 campesinos adicionales se beneficiarán del acceso a los nuevos centros de postcosecha y a los mercados internacionales.
  • Asociaciones de cacaoteros son fortalecidas en sus bases sociales y en aspectos empresariales, reciben apoyo en la selección, fermentación y el secado del cacao y en la introducción de certificaciones reconocidas, cumpliendo con los estándares del mercado internacional

El proyecto tiene el objetivo de aumentar significativamente los ingresos de las familias cacaoteras en diferentes departamentos de Colombia, incluyendo Santander, Nariño y Bolívar, e incrementar la sostenibilidad de la producción y el acceso a mercados más atractivos. Se busca lograr ese objetivo mediante:

  • El posicionamiento de Colombia en el mercado internacional como proveedor responsable de cacao fino y de aroma.
  • El establecimiento de relaciones comerciales directas y duraderas con empresas internacionales de chocolate fino.

Resultados

  • Aumento en ventas de 2 500 t de cacao por parte de las organi¬zaciones de productores, equivalente a un 200% de aumento
  • USD 6 219 565 de incremento acumulado de ventas
  • 480 t de Cacao Fino y de Aroma exportadas
  • Aumento del ingreso promedio de USD 589 productor/año, del cual un 21% proviene de las nuevas exportaciones, y 79% por aumento de calidad para mercado nacional y productividad
  • Creación del Concurso Nacional Cacao de Oro con 4 versiones anuales y 105 muestras de organizaciones de productores de todo el país
  • Creación de la Feria Casa de Chocolate, con 2 versiones anuales y 32 empresas de chocolate de todo el país
  • Consolidación de la estrategia país para la promoción de cacaos especiales a nivel internacional, con la presencia en ferias como Salón de Chocolate en París, participación en macro-ruedas y promoción itinerante de Procolombia
  • Premio en Cocoa of Excellence del año 2015, a una de las mejores muestras de Latinoamérica, con origen Tumaco
  • Desarrollo del protocolo de Lineamientos Básicos de Cacao Sostenible (LBCS) y articulación con Sustainability Map del ITC.

Sitio web del proyecto

www.swisscontact.org/cacaofinoydearoma

Países del proyecto

  • Colombia

Enlance del proyecto

Duración del proyecto

2012 - 2017

Financiamiento

  • SECO

Área de trabajo

Empresa