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Graduación de la primera promoción de baristas en el ITSBCA

En la clausura del evento “Loja Sabor a Café 2018” se llevó a cabo la entrega de certificados a los participantes que aprobaron los 3 niveles del curso de formación de baristas, dictados por el Instituto Tecnológico Superior “Beatriz Cueva de Ayora” ITSBCA. La formación fue impartida por el reconocido Barista Vinicio Bastidas, presidente de la Asociación de Baristas del Ecuador. La formación en barismo es promueve en Loja gracias a la alianza establecida entre el Instituto Tecnológico Superior “Beatriz Cueva”, la Prefectura de Loja y Swisscontact.

Los participantes del curso de formación de baristas fueron capacitados por docentes del ITSBCA quienes previamente recibieron la capacitación como instructores formadores de baristas, impartida por Vinicio Bastidas, presidente de la Asociación de Baristas del Ecuador.

Como resultado de la articulación interinstitucional a través de la Mesa Provincial del Café, se ha logrado gestionar materiales y equipos para el laboratorio de barismo, lo que le permita al ITSBCA poder mantener la oferta de formación continua en Barismo.