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Capacitación para la innovación en la producción apícola

El pasado martes 22 de enero de 2019, se llevó a cabo en la ciudad de Loja el evento de clausura de la capacitación en “Apicultura Ecológica Básica”. Entre agosto de 2018 y enero 2019, se realizaron jornadas de capacitación de 3 horas cada último viernes del mes.

En el curso participaron 32 productores apícolas, mayormente de la provincia de Loja además asistieron productores de Pichincha y Guayas.

La temática impartida durante las capacitaciones fue:

-   Manejo integrado de las colmenas, crianza de reinas

-   Producción de polen, propóleo, jalea real, veneno de abeja y cera

-   Costo de producción apícola.

-   Elaboración de shampoo, crema, caramelos, bálsamo labial a base de miel y jarabe con propóleo

Al finalizar el curso, los participantes cuentan con los conocimientos básicos para el manejo ecológico de las colmenas.  

Esta intervención es parte del proyecto Fortalecimiento de la Apicultura, liderado por la Prefectura de Loja y el apoyo de Swisscontact y EcuaSuiza, que promueve el manejo técnico de la apicultura con el fin de contribuir la conservación de la biodiversidad y seguridad alimentaria, además de la diversificación de los ingresos por la venta de la miel y otros productos de la colmena.

 

 “La abeja es un insecto vital para la supervivencia del ser humano ya que el 75 % de los alimentos que consumimos depende de la polinización, según el informe de la Plataforma Intergubernamental sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas de Greenpeace”