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El nuevo “paraíso” del cacao fino de aroma

Con el apoyo de la Unión Europea, a través del Proyecto PROGRESA (ejecutado por Swisscontact, el IHCAFE, la SAG, Molinos de Honduras y las alcaldías de Danlí y Namasigüe), el departamento de El Paraíso será el nuevo proveedor de cacao fino de aroma. Con el apoyo del proyecto, los productores han sembrado 281 manzanas de cacao fino de aroma. Las plantas injertas para estas siembras se obtuvieron de proveedores certificados en la costa norte y patrones del Perú.


Para crecer y continuar sembrando nuevas áreas en el departamento, PROGRESA promovió junto con las autoridades municipales, el establecimiento de siete jardines clonales en los municipios de El Paraíso, Teupasenti, Danlí y Trojes. Estos jardines, cuyo objetivo es proveer material genético para injertar, se establecieron en 2018, y contienen 14 clones, seleccionados por su excelente calidad de cacao y su adaptación a las condiciones agroecológicas de la región.


Los siete jardines clonales alcanzaron con éxito su evaluación y a partir del 2020, el departamento de El Paraíso contará con una oferta de al menos 92,800 plantas anuales que permitirán la siembra de 119 manzanas de cacao por año, con materiales genéticos certificados, los que al sembrarse bajo un esquema policlonal (al menos cuatro clones por finca), darán fincas de alta productividad, tolerantes a sequías, inundaciones, plagas y enfermedades. La oferta de plantas injertadas con material proveniente de los jardines clonales aumentará anualmente.


En Honduras y Nicaragua existen compradores de cacao fino de aroma, cuya demanda es todavía insatisfecha, este producto es utilizado para elaborar chocolates finos y de alto porcentaje de cacao. Swisscontact también asesoró a los dueños de los jardines clonales en el diseño de un plan de negocio para vender las varetas a injertadores, los que a su vez producirán plantas de vivero para los productores; esto permitirá una oferta sostenible de plantas, para el establecimiento de nuevas plantaciones

Honduras Noticia

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